ДОСТАВКА ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД

Описание: классическая закуска с элементом высокой кухни: нежная томлёная утиная печень с овощами, маленькими ломтиками бекона и всё это «запечатано» ароматным желе из лимона и апельсина в шампанском.


Состав: утиная печень, бекон, сливки, чеснок, шампанское брют, цедра лимона и апельсина.

Вес: 1/250г.

Описание: классика французской кухни: томлёная 8 часов в собственном соку утка, с пряными травами, черносливом и коньяком. Просто идеально с обжаренным на сливочном масле ломтиком багета.

Состав: томлёная утка, бульон, масло сливочное, чернослив, тимьян, коньяк.

Вес: 1/250г.

Описание: запечённый со специями лосось в сочетании с вялеными томатами и нежным сыром – идеальная лёгкая закуска.

Состав: запечённый лосось, крим-чиз, вяленые томаты, петрушка, перец чёрный.

Вес: 1/250г.

Описание: сбалансированное по соли и специям блюдо. Свекла придает цвет и дополнительную сочность, а хрен и лемонграсс – остроту и пикантность.

Состав: форель, соль, сахар, перец чёрный, свекла, хрен, лемонграсс.

Вес: 1/120г.

Описание: кроме того, что это очень красиво, это еще и, несомненно, очень вкусно. Куриное филе мы томим со сладким итальянским вином Марсала, а печень фламбируем коньяком. Потом все это собираем и… вуаля – прекрасное блюдо у вас на столе. Сервируйте рукколой и зёрнышками граната.
Цена указана за 1кг, вес целого террина примерно 900г. Можно заказывать половину (указывайте в комментарии к заказу).


Состав: куриная грудка, куриная печень, сливки, бульон, Марсала, белое вино, розмарин, чеснок, желатин, желток.

Вес: 1/1кг.

Описание: сочный рулет из курицы, с начинкой из мясного фарша (свинина + телятина), приправленным трюфельной пастой, с постной ветчиной и черносливом. Идеальное сочетание вкуса.
Цена указана за 1кг, вес целого рулета примерно 1,5кг. Можно заказывать половину (указывайте в комментарии к заказу).

Состав: курица, начинка из телятины и свинины, ветчина, чернослив, трюфельная масса.

Вес: 1/1кг.

Описание: рубленное мясо, маринованное двое суток в коньяке, приправленное грибами и фисташками и запечённое в ароматном беконе.
Цена указана за 1кг, вес целого рулета примерно 900г. Можно заказывать половину (указывайте в комментарии к заказу).

Состав: свинина окорок, телятина, печень куриная, сухие грибы.

Вес: 1/1кг.

Описание: порционные кусочки фаршированного карпа в ароматном желе. Классическое блюдо еврейской кухни, которое я готовлю по рецепту моей бабушки.

Состав: карп без костей, морковь, лук, масло сливочное, сливки, свекла, маца, рыбный бульон.

Вес: 1/130-150г.

Описание: словами не скажешь – нужно просто поставить его на стол. Не забудьте купить хороший майонез. Заказать можно любым весом, количество указывайте в комментарии к заказу. Не заправлен.

Состав: колбаса варёная в/с, картофель, морковь, маринованные огурчики, горошек молодой консервированный, яйца вареные.

Вес: 1кг.

Описание: словами не скажешь – нужно просто поставить его на стол. Не забудьте купить хороший майонез. Заказать можно любым весом, количество указывайте в комментарии к заказу. Не заправлен.

Состав: колбаса варёная в/с, картофель, морковь, маринованные огурчики, горошек молодой консервированный, яйца вареные.

Вес: 500г.

Описание: неожиданный ход – свежий огурец вместе с йогуртовой заправкой придаёт салату лёгкость, а рыбка – эту лёгкость приводит к балансу с овощами. Что же делает креветка? – она просто красивая и сладенькая 😊.
Заказать можно любым весом, количество указывайте в комментарии к заказу.

Состав: картофель, морковь отварные, огурцы свежие, яблоко, с/с, горошек, яйца отварные, креветки, сок лимона.

Вес: 500г.

Описание: неожиданный ход – свежий огурец вместе с йогуртовой заправкой придаёт салату лёгкость, а рыбка – эту лёгкость приводит к балансу с овощами. Что же делает креветка? – она просто красивая и сладенькая 😊.
Заказать можно любым весом, количество указывайте в комментарии к заказу.

Состав: картофель, морковь отварные, огурцы свежие, яблоко, с/с, горошек, яйца отварные, креветки, сок лимона.

Вес: 1кг.

Описание: еще одна новогодняя классика. Закуска изготавливается в фольгированной форме, вам нужно просто перевернуть ее на тарелку и форму удалить. Не забудьте купить майонез.
Заказать можно весом в 1 кг или 600г.

Состав: сельдь, картофель, морковь отварные., свекла запеченная, майонез.

Вес: 1кг.

Описание: еще одна новогодняя классика. Закуска изготавливается в фольгированной форме, вам нужно просто перевернуть ее на тарелку и форму удалить. Не забудьте купить майонез.
Заказать можно весом в 1 кг или 600г.

Состав: сельдь, картофель, морковь отварные., свекла запеченная, майонез.

Вес: 600г.

Описание: настоящее мужское блюдо. Несколько видов отварного мяса в сочетании с хрустящим салатом и пикантными огурчиками. Завершает закуску восхитительная заправка – соус на основе дижонской горчицы, лимонного сока, насыщенного бульона (да-да, моя фишка) и оливкового масла.
Заправка упакована отдельно.
Заказать можно любым весом, количество указывайте в комментарии к заказу.

Состав: сельдь, картофель, морковь отварные. свекла запеченная, майонез.

Вес: 1кг.

Описание: настоящее мужское блюдо. Несколько видов отварного мяса в сочетании с хрустящим салатом и пикантными огурчиками. Завершает закуску восхитительная заправка – соус на основе дижонской горчицы, лимонного сока, насыщенного бульона (да-да, моя фишка) и оливкового масла.
Заправка упакована отдельно.
Заказать можно любым весом, количество указывайте в комментарии к заказу.

Состав: сельдь, картофель, морковь отварные. свекла запеченная, майонез.

Вес: 500г.

Описание: горячее, которое я готовлю к новогоднему столу десять лет. Выдержка в соленаде, мёд, соевый соус и авторская, моя собственная, смесь специй делает это блюдо неповторимым по вкусу и настоящим гвоздём праздничного стола. Я бы сказала – моя утка это королева вашего праздника (после хозяйки, разумеется).

Блюдо отдаётся в виде полуфабриката, в форме, упаковано в пакет для запекания. Время приготовления – 2,5 часа при температуре 160 градусов, затем надрезаете пакет и 10 мин при 180 градусах доготавливаете до золотистой корочки.

Доготовить (приготовить) ее для вас мы можем за дополнительную плату.
Цена указана за 1 кг, окончательная стоимость рассчитывается при сборке заказа.

Состав: утка, авторский набор специй, мёд, соевый соус, айва.

Вес: 1 кг или 600г

Описание: неизменная классика. Нежная говяжья вырезка, укутанная в дюксель (жареные королевские шампиньоны, измельченные в пюре), блинчик и бекон, и все это запечённое в слоеном тесте.

Блюдо отдаётся в виде полуфабриката. Рекомендуемая прожарка – medium rare или medium. Температура в духовке 180 градусов, 40 мин. Перед приготовлением смажьте тесто яйцом при помощи кисточки. После приготовления дайте мясу постоять 10-15 минут на столе.

Доготовить (приготовить) для вас мы можем за дополнительную плату.
Цена указана за 1 кг, окончательная стоимость рассчитывается при сборке заказа.

Состав: говяжья вырезка , завёрнутая в блинчики, бекон и шампиньоны, в слоёном тесте.

Вес: 0,9-1,1кг.

Состав: маринованная в пряных травах свинина на косточке, нежное пюре сельдерея на гарнир.

Описание: сочное филе свинины, маринованное в травах и специях. Рекомендуемый минимум – 4 косточки (это 4 котлеты). Вес чуть больше 1 кг. В качестве гарнира - нежное пюре из корня сельдерея со сливками и укропом.

Блюдо отдаётся в виде полуфабриката, в форме, упаковано в пакет для запекания. Время приготовления – 1,5 часа при температуре 160 градусов, Затем надрезаете пакет и 10 мин при 180 градусах доготавливаете до золотистой корочки.

Доготовить (приготовить) для вас мы можем за дополнительную плату.
Цена указана за порцию (300 г), окончательная цена рассчитывается по сборке заказа. Минимальный заказ 4 порции.

Вес: 1 кг.

Описание: настоящее новогоднее блюдо. Птица выдерживается в маринаде из трав и свежевыжатого сока мандарин, внутрь кладутся мандарины и кислое яблоко.

Блюдо отдаётся в виде полуфабриката, в форме, упаковано в пакет для запекания. Время приготовления – 1,5 часа при температуре 160 градусов, Затем надрезаете пакет и 10 мин при 180 градусах доготавливаете до золотистой корочки.

Доготовить (приготовить ) для вас мы можем за дополнительную плату.
Цена указана за 1кг, окончательная стоимость рассчитывается при сборке заказа.

Состав: курица, запечённая с мандаринами и апельсинами, в ароматных специях.

Вес: 2кг (на 4 порции).

Описание: диетическое мясо грудки индейки остаётся сочным и нежным, а начинка – невероятно вкусной.
Вес одного рулета примерно 1,5 кг, это 6 порций.

Блюдо отдаётся в виде полуфабриката, в форме, упаковано в пакет для запекания. Время приготовления – 2 часа при температуре 160 градусов, Затем надрезаете пакет и 10 мин при 180 градусах доготавливаете до золотистой корочки.

Доготовить (приготовить ) для вас мы можем за дополнительную плату.
Цена указана за 1 кг, окончательная стоимость рассчитывается при сборке заказа.

Состав: филе индейки, лук, фенхель, сельдерей, изюм, маца.

Вес: на 4 порции.

Описание: сладкий виноград, пряная куриная печенка – все это в нежной небольшой птичке, которая глазируется ароматным мятным соусом.
Блюдо полностью готово.

Состав: перепёлки, куриная печень, виноград, сливки, мята, специи.

Вес: 280-300г

Описание: это блюдо утром (когда встал – тогда и утро) первого января не потребует от вас каких либо усилий: просто достаньте крылышки из упаковки и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.
Поверьте – помогает куда лучше, чем Боржоми 😊.

Состав: куриные крылья, тайский соус чили, соевый соус, чеснок, имбирь, перец чили.

Вес: 1/500г.

Описание: классическая рождественская выпечка, внешне символизирующая завернутого младенца Христа.
Сухофрукты настаиваются в алкоголе месяц, затем сам Штоллен столько же выдерживается в холодном тёмном месте.
Может быть отличным подарком, тк упакован в фирменный льняной мешочек.

Состав: мука пшеничная, яйца, масло сливочное, специи, изюм, миндаль, клюква, марципан, алкогольная смесь.

Вес: 1/700г.

Описание: еще один вид Рождественской выпечки. В отличии от штоллена, кекс ежедневно пропитывается смесью апельсинового сока и алкоголя, затем запечатывается апельсиновым джемом и украшается шоколадными и пряничными фигурками.

Состав: мука, яйца, масло сливочное, апельсин, изюм, вишня, алкоголь.

Вес: 650г.

Описание: красивое изделие из ароматного пряничного теста, украшенное шоколадным и сахарным драже – прекрасный подарок или угощение для детей.

Состав: пряничное тесто, глазурь, шоколадное драже.

Вес: 1шт.

Описание: всеобщий любимец, "Ленинградский торт", приготовленный по рецептуре 1975 года. Тончайшие песочные коржи, которые тают во рту, нежный крем "Шарлотт", шоколад и новогодний декор.

Состав: песочное тонкое тесто, крем "Шарлотт", шоколад, пряничный декор.

Вес: 1 кг.

Описание: идеальный подарок не только для детей – сборка и украшение. Пряничного домика соберет вокруг себя даже взрослых. Понятная инструкция, все нужные составляющие – всё это в одной коробке. А так же, бонусом, два пряничных человечка (чтобы детям было что погрызть 😊) .

Состав: пряничный домик 7 деталей, смесь для глазури, декор, кондитерский пакет, ленты, инструкция.

Вес: 1 кг.